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端午特輯／新東陽新創意 杏福牛三寶粽、松露和牛粽 | 放粽一下慶端午 | 生活 | 聯合新聞網
新東陽「嚴選培根黑豬肉粽」混搭黑豬肉培根增添香氣，端午優惠價每顆95元。 圖／新東陽提供 分享 facebook 精選必買 五月初五端午節，闔家團圓賞龍舟吃粽子，已成華人傳統習俗。現代人吃粽子，不僅強調好吃，象徵寓意不可少，新東陽看準商機，推出2款限定品項「杏福牛三寶粽」、「松露和牛粽」，即日起全台門市同步販售。來自牛肉麵的靈感新東陽大玩創意，新品「杏福牛三寶粽」充滿台灣味，以本土美食牛肉麵為靈感，結合傳統與創新手法，十分接地氣。廚師將蔥、薑、月桂葉、八角、桂皮及洋蔥等香料油炸備用，製作美味粽子關鍵在於餡料，精選牛大骨久熬高湯為基底，加入牛三寶，如牛腩、牛筋、牛肚熬煮至軟爛，佐以清爽杏鮑菇增加口感，再以糯米包裹蒸熟，甫出籠空氣瀰漫著粽葉清香，軟嫩粽體可輕易以筷子掰開，滿滿餡料傾瀉而出，建議先品嘗原味，初嘗牛三寶濃郁香氣直衝腦門，綿密糯米富含黏性口感多層次，再依個人喜好添加佐料，別有一番風味。. } }); } 新東陽新品「杏福牛三寶粽」充滿濃厚台灣味，每顆售價220元，5/20前暢銷商品網友一致推薦享預購價200元/顆。 圖／新東陽提供 分享 facebook 黑松露醬絕妙口感深受饕客喜愛的「松露和牛粽」主攻頂級客群，選用澳洲和牛為食材，搭配義大利進口黑松露醬、特級橄欖油與新鮮蘑菇入鍋拌炒，起鍋前以肥美多汁的杏鮑菇妝點，軟嫩牛肉入口即化，佐以特製糯米增加咀嚼感，尾韻帶有黑松露醬特有香氣，讓人一口接一口欲罷不能。「松露和牛粽」加入澳洲和牛與黑松露醬製作，凝聚東、西方料理精髓，每顆售價220元。 圖／新東陽提供 分享 facebook 新東陽表示，因應消費者多變的口味需求，今年抗漲享好禮除了打造特製款「杏福牛三寶粽」、「松露和牛粽」，也推出「嚴選培根黑豬肉粽」、「紅藜杏鮑菇粽」等暢銷款。其中，針對喜愛經典品項的消費者，今年再度推出「嚴選培根黑豬肉粽」，主廚嚴選黑豬肉培根搭配切塊黑豬肉、厚朵香菇、口感鬆甜栗子，做工極為繁複，扎實粽體Q彈帶勁，外層最暢銷產品比價撿便宜以桂竹、麻竹葉紮綁後，再放入蒸籠小火慢蒸，米粒熟透入口軟嫩，濃郁培根香氣混搭粽葉清香。蛋奶素也要玩創意而觀察近幾年來素粽愈來愈受歡迎，今年也提供「紅藜杏鮑菇粽（蛋奶素）」的選品，先將素蠔油與八角一同滷煮，搭配素油蔥及麻油製成素肉燥調味，為呼應健康主題，主廚嚴選紅藜與優質長糯米入饌，佐以杏鮑菇、鳳眼果和素肉品嘗，綿密糯米與帶有嚼勁的紅藜在口中混合，搭配鹹香素肉燥提味，葷素者皆適合。蛋奶素者可品嘗「紅藜杏鮑菇粽」，每顆特價75元。 圖／新東陽提供 分享 facebook 現代「端午」食粽、賞龍舟歡慶佳節的由來是相傳古時五月初五為惡月惡日，是疾病與瘟神降臨之日，當天人們於家中貼上符咒驅除厄運，或在端午掛上鍾馗畫像。現今最廣為人知的端午節，是為了紀念楚國大夫屈原，在國破家亡之際心如刀割，捨身抱石投入汨羅江而亡，當地百姓感念屈原一生忠肝義膽，以粽葉包裹糯米飯或蒸粽糕投入水中，避免江中魚蝦傷害屈原身體。部分地區流行端午懸掛「天中五瑞」辟邪驅瘟，指的是菖蒲、艾草、石榴花、蒜及龍船花，其中「菖蒲」作為天中五瑞之首，具備破除不祥寓意，而艾草代表百福屬於多年生草本植物，許多家庭會將其插於門口，期許身體康健之意。
謝旺穎推廣生酮且身體力行，堅持的他仍肝膿瘍壯年過世
封面圖片來源：謝旺穎醫師的食療實驗室
每日健康／綜合編譯 林宏軒
謝旺穎過去因推廣生酮飲食而聞名，而之前他因為罹患肝膿瘍，卻仍然堅持只使用補充的療法、不使用抗生素，原本希望避免造成身體的傷害，卻撐不到那個時候。2月13日即因敗血性休克過世。他的妻子在粉專寫文呼籲，輔助療法還是要跟正規療法配合使用，千萬別忽略了即時的正規治療。
從去年10月到過世前一路分享替代療法心得
根據自由時報報導，謝旺穎的妻子廖書嫻日前在臉書發文，還是肯定丈夫對於各類醫療方式，都保持開放態度。不會只使用單一的治療方式，只照教科書換慣行的醫療療法為人治病。而且對於細胞分子矯正醫學、生酮飲食有所熟悉之後，也努力推廣推廣「生酮飲食」、「咖啡灌腸」等觀念。因為他發現除了一般的醫療之外，多元的療法也可以讓體質達到前所未有的健康。不過，謝旺穎去年10月發生肝膿瘍後，卻仰仗著充足營養素對身體的支持，忽略細菌感染的危險性。
謝旺穎在罹患肝膿瘍後，仍不斷在臉書分享替代療法的效果，並時時更新自己的身體狀態，像是施打白蛋白、進行高劑量維他命C複方點滴、每天咖啡灌腸2次、採用低碳飲食、持續低強度運動。用自己的身體告訴大家，這些療法不僅可以治療身體，還可以降低副作用。
不過遺憾的是，謝旺穎的肝膿瘍狀況在2月9日很快的產生劇烈的惡化，因為嚴重的腹腔發炎導致敗血性休克，並在13日離世，享年45歲。老婆廖書嫻除了感謝一路陪伴、一路支持的朋友，也在文中呼籲大家，營養素與飲食方式可以讓人身體平衡、支持人對抗疾病，但也千萬別忽略了正規的即時治療。
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肝膿瘍是什麼樣的疾病？
權威醫學網站《healthline》指出，肝膿瘍的最常見原因是肝臟疾病。 這是影響肝臟，胰腺和膽囊的膽管樹狀況的細菌感染。 來自闌尾和盲腸破裂的細菌，是形成膿腫的主要原因。當然有罹患胰臟癌和大腸癌的患者也是高危險群。發炎性腸病，如憩室炎或穿孔腸胃炎，也有可能導致細菌轉移到肝臟，形成肝膿瘍
當然血液感染或敗血症也會造成肝膿瘍的原因，不過其實大部分的肝膿瘍患者死因都不是肝衰竭，而是細菌擴散到人體後的菌血症和敗血症。意外或受傷對肝臟造成的創傷。根據臨床傳染病發表的研究，患有糖尿病的人患這種疾病的風險是其3.6倍，因為他們往往更容易受到感染。
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參考資料：自由時報、healthline
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