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作者: 安妮‧盧瓦耶等
新功能介紹- 原文作者: Anne Loyer
- 譯者: 徐也恬
- 繪者: 莉莉.拉.芭蓮 等(Lili la baleine)
- 出版社:東雨文化
新功能介紹 - 出版日期:2018/07/12
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
做派用料不手軟! 新鮮水果塞到沒空隙
隱身巷弄的甜點店,不靠顯眼招牌吸引目光,而是靠著滿滿的新鮮水果創造口碑,今天就帶您一看高雄這家甜點店,店老闆從日本學藝回來,結合台灣特色發揮創意,製成各式甜點,而最大的特色,就是每個派上面塞滿新鮮水果用料毫不手軟,老闆還會將草莓與芒果、奇異果等結合,不同的搭配,交織出風味獨特的水果派。
金黃色手工派皮,擠上濃郁滑順的卡士達醬,上層放上鮮豔飽滿的草莓,算一算一共18顆,剩下的空隙還用藍莓點綴,整個派擠得滿滿滿,用料不手軟,最後再刷上糖漿,美味的繽紛莓果派大功告成,不少顧客看到精美甜點上桌,第一件事不是大口開吃,而是先拿出手機猛拍。
顧客洪小姐:「外面的(店家),裡面奶油是會比較,就是一般生日蛋糕上特賣熱銷商品面會有的奶油,就覺得吃起來很沒有層次感,也不夠濃郁,這個就比較濃,然後水果吃起來也夠新鮮夠甜。」
水果派好吃的秘訣,就在於水果的新鮮度,店家精挑細選,使用當季水果,非產季時甚至會用高級進口貨取代,不計成本,就是要讓顧客吃到最新鮮口感;除此之外,店家派皮也強調全手工,麵粉、奶油依照比例放入,壓成麵皮後,放入模具內,最後烤上20分鐘,香脆酥軟的的塔皮,熱騰騰出爐。
顧客許小姐:「他們的塔皮不會像外面常見的這麼硬,這麼難切,而且還會帶有一種蛋香的味道,是很好的,然後再來是奶油的部分,也不會這麼的濕。」
店長謝凱帆:「我們都用當季最新鮮的蔬果去做的,然後也堅持手工的派皮,塔類的餅皮都是我們自己捏的,我們不會跟外面進貨,都是用做好的原物料去做。」
這家發源於高雄的甜點店,主打各式水果派,師傅發揮巧思,按照時令選用不同水果,將草莓和芒果、奇異果等做結合,製成的水果派不會一味死甜,而是更有層次,整個甜點櫃看下來,商品讓人眼花撩亂;雖然用料西式,但這些水果派的作法,可不是源自歐美。
店長謝凱帆:「我們店裡面的甜點作法,都是比較偏向日式的作法,風格也是,帶回台灣之後,我們再加入自己的元素跟方式,最後呈現給消費者。」
除了每天都有不少顧客登門嘗鮮,店家也北上拓點,開設分店,要靠著滋味多變的水果派,繼續征服民眾味蕾。
傳南太平洋島國將向北京靠攏 外交部:與友邦關係穩固
英國媒體報導,我國在太平洋的6個友邦,包含索羅門群島、吉里巴斯、馬紹爾群島、諾魯共和國、帛琉共和國與吐瓦魯國將在今年向中國大陸靠攏,成為我國外交警訊。外交部今(21)日表示,中國大陸對我國的打壓從來沒有停止,但強調與南太友邦高層保持良好溝通,與友邦雙邊關係穩固。
根據《每日電訊報》報導,太平洋島國論壇秘書長泰勒(Meg Taylor)2月在萬那杜首都維拉港發表演說時表示,「是時候討論該如何就市場、科技、金融與基礎建設等議題上與北京共同合作」,他認為,探索中國海上絲路與湛藍太平洋往來的可能性,可給予太平洋國家進軍亞洲、拉丁美洲新市場的靈感。
報導也指出,北京正說服太平洋島國論壇接受「共產黨是代表台灣2300萬人民合法政權」的立場。
外交部21日表示,我國與太平洋友邦多年來透過醫療、農漁業、基礎建設及能力建構等合作計畫,以及雙邊政要的互訪交流,關係友好緊密;加上彼此之間南島文化的情感連結,未來將在此一基礎上,秉持「踏實外交」及互助互惠的精神,持續深化我與各友邦邦誼。
外交部指出,中國大陸對我國際空間的打壓從未間斷,近來更加大對太平洋島國的施壓,並企圖將所謂「一中原則」帶入「太平洋島國論壇」(Pacific Islands Forum,PIF),干擾論壇的運作並造成論壇紛爭,影響我太平洋友邦權益。我國將積極應對,敦促論壇秘書處秉持中立,繼續以促進所有島國的發展與繁榮為目標,並排除任何政治干擾,以協助島國經濟發展,維護區域和平與穩定。
太平洋島國論壇成立於1971年,會員國包含澳洲、紐西蘭、我太平洋六友邦及其他太平洋島國共計16國,另有副會員、觀察員,以及包括美國、日本、加拿大以及歐盟等國在內之論壇「對話夥伴」,我國係以論壇「發展夥伴」身分自1993年起組團與會,並經PIF秘書處安排每年參加「台灣/中華民國與PIF國家對話會議(Taiwan/ROC-Forum Countries Dialogue)」,主要出席者為我太平洋邦交國、PIF秘書處及論壇轄下組織。
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